Ja, ich weiß, es ist schon März. Und ja, ich kann es auch kaum erwarten bis es ein bisschen freundlicher, grüner und bunter wird. Aber leider ist mit den ersten Sonnenstrahlen nicht automatisch regionales Frühlingsgemüse verfügbar, man kann natürlich die Zeit mit Importen überbrücken, heute möchte ich euch aber trotzdem das Wintergemüse Rote Bete […]